Causa rélléna (pomme de terre farcie au saumon et légumes)Causa rélléna (pomme de terre farcie au saumon et légumes)
Guacamole (purée d'avocat aux épices)Guacamole (purée d'avocat aux épices)
Salade de quinoa (quinoa, fromage de chèvre, épices péruviennes)Salade de quinoa (quinoa, fromage de chèvre, épices péruviennes)
PLATSPLATS
Seco de cabrito (cabri aux épices péruviennes et coriandre)Seco de cabrito (cabri aux épices péruviennes et coriandre)
Pato con cervesa (magret de canard aux épices péruviennes)Pato con cervesa (magret de canard aux épices péruviennes)
Pachamancaà la olla (poulet, veau, porc mariné avec des épices péruviennes, maïs, pomme de terre, patate douce, haricot vert)Pachamancaà la olla (poulet, veau, porc mariné avec des épices péruviennes, maïs, pomme de terre, patate douce, haricot vert)
DESSERTSDESSERTS
Gâteaux la perle noireGâteaux la perle noire
Flan cocoFlan coco
Salade de fruitsSalade de fruits
MENU 20€MENU 20€
PLATS A LA CARTEPLATS A LA CARTE
Spécialités péruvienneSpécialités péruvienne
Aji de gallina (poulet aux épices péruviennes)Aji de gallina (poulet aux épices péruviennes)
Lomo saltado (faut filet de bœuf, sauce tomate, pomme de terre )Lomo saltado (faut filet de bœuf, sauce tomate, pomme de terre )
13€
Chicaron de pollo (poulet au citron vert)Chicaron de pollo (poulet au citron vert)
12.5€
Seco de cabrito (cabri aux épices péruviennes et au coriandre)Seco de cabrito (cabri aux épices péruviennes et au coriandre)
15€
Pato con cerveza (magret de canard aux épices périviennes)Pato con cerveza (magret de canard aux épices périviennes)
14€
Parihuela de marisco (coquille St jaques, crustacés, poissons frais, pisco et sauce tomate)Parihuela de marisco (coquille St jaques, crustacés, poissons frais, pisco et sauce tomate)
15€
Pachamanca a la olla (poulet, veau, porc, marinés avec des épices péruviennes, mais, pomme de terre, patate douce et haricot vert)Pachamanca a la olla (poulet, veau, porc, marinés avec des épices péruviennes, mais, pomme de terre, patate douce et haricot vert)
15€
COCKTAILS DE LA PERLE NOIRECOCKTAILS DE LA PERLE NOIRE
