A-LA-CARTE-EINTRAG

Papa a la huanaina (Kartoffel mit Käsesauce)

Papa a la huanaina (pomme de terre sauce fromage)

6€
Empanada (Fleischumsatz)

Empanada (chausson à la viande)

6€
Papa Rellena (gefüllt mit Fleischkartoffeln)

Papa rellena (farcie à la pomme de terre viande)

6€
Morcilla (gewürzte Blutwurst)

Morcilla (boudin aux épices)

6€
Cevicé (marinierter Fisch)

Cevicé (poisson mariné)

7.5€
Causa Rellena (Kartoffel gefüllt mit Lachs und Gemüse)

Causa rellena (pomme de terre farcie au saumon et légumes)

7.5€
Guacamole (Avocado püriert mit Gewürzen)

Guacamole (purée d'avocat aux épices)

7.5€
Quinoasalat (Quinoa, Ziegenkäse, Olivenöl, peruanische Gewürze)

Salade de quinoa (quinoa, fromage de chèvre, huile d'olive, épices péruvienne)

7.5€

MENÜ 25€

SPEISEKARTE

MENU

25€
EINGÄNGE

ENTRÉES
Céviché (marinierter Fisch)

Céviché (poisson marinée)
Causa rélléna (Kartoffel gefüllt mit Lachs und Gemüse)

Causa rélléna (pomme de terre farcie au saumon et légumes)
Guacamole (Avocado püriert mit Gewürzen)

Guacamole (purée d'avocat aux épices)
Quinoasalat (Quinoa, Ziegenkäse, peruanische Gewürze)

Salade de quinoa (quinoa, fromage de chèvre, épices péruviennes)
ORT

PLATS
Seco de cabrito (Ziege mit peruanischen Gewürzen und Koriander)

Seco de cabrito (cabri aux épices péruviennes et coriandre)
Pato con cervesa (Entenbrust mit peruanischen Gewürzen)

Pato con cervesa (magret de canard aux épices péruviennes)
Pachamancaà la olla (Huhn, Kalb, Schwein mariniert mit peruanischen Gewürzen, Mais, Kartoffel, Süßkartoffel, grüne Bohne)

Pachamancaà la olla (poulet, veau, porc mariné avec des épices péruviennes, maïs, pomme de terre, patate douce, haricot vert)
NACHSPEISEN

DESSERTS
Schwarze Perlenkuchen

Gâteaux la perle noire
Kokosflan

Flan coco
Fruchtsalat

Salade de fruits

Peruanische Spezialitäten

Aji de Gallina (Huhn mit peruanischen Gewürzen)

Aji de gallina (poulet aux épices péruviennes)

12.5€
Kreolische Krabbe (Krabbenfarcie)

Cangrejo criollo (crabe farcie)

13€
Lomo Saltado (Rinderfilet, Tomatensauce, Kartoffel)

Lomo saltado (faut filet de bœuf, sauce tomate, pomme de terre )

13€
Chicaron de pollo (Huhn mit Limette)

Chicaron de pollo (poulet au citron vert)

12.5€
Seco de cabrito (Cabri mit peruanischen Gewürzen und Koriander)

Seco de cabrito (cabri aux épices péruviennes et au coriandre)

15€
Pato con cerveza (Entenbrust mit perivischen Gewürzen)

Pato con cerveza (magret de canard aux épices périviennes)

14€
Parihuela de marisco (St.-Jaques-Muschel, Schalentiere, frischer Fisch, Pisco und Tomatensauce)

Parihuela de marisco (coquille St jaques, crustacés, poissons frais, pisco et sauce tomate)

15€
Pachamanca a la olla (Huhn, Kalb, Schwein, mariniert mit peruanischen Gewürzen, Mais, Kartoffeln, Süßkartoffeln und grünen Bohnen)

Pachamanca a la olla (poulet, veau, porc, marinés avec des épices péruviennes, mais, pomme de terre, patate douce et haricot vert)

15€

Disco Sour (Pisco, Eiweiß, Limette, Zimt ....)

Disco sour (pisco, blanc d’œuf, citron vert, cannelle....)

7€
Peru Libre (Pisco, Citron Vert, Coca Cola)

Peru libre (pisco, citron vert, coca cola)

7€
Tequila Sunrise (Tequila, Orangensaft, Grenadine)

Tequila sunrise (tequila, jus d'orange, grenadine)

7€
Ti-Punch (Rohrsirup, Limette, Rum)

Ti-punch (sirop de canne, citron vert, rhum)

7€
Leidenschaftliche Liebe (alkoholfreier exotischer Fruchtcocktail)

Amour passion (cocktail de fruits exotiques sans alcool)

6€