Causa rélléna (brambory plněné lososem a zeleninou)Causa rélléna (pomme de terre farcie au saumon et légumes)
Guacamole (rozmačkané avokádo s kořením)Guacamole (purée d'avocat aux épices)
Quinoa salát (quinoa, kozí sýr, peruánské koření)Salade de quinoa (quinoa, fromage de chèvre, épices péruviennes)
MÍSTOPLATS
Seco de cabrito (Cabri s peruánským kořením a koriandrem)Seco de cabrito (cabri aux épices péruviennes et coriandre)
Pato con cervesa (kachní prso s peruánským kořením)Pato con cervesa (magret de canard aux épices péruviennes)
Pachamancaà la olla (kuřecí, telecí, vepřové marinované s peruánským kořením, kukuřice, brambory, sladké brambory, zelené fazolky)Pachamancaà la olla (poulet, veau, porc mariné avec des épices péruviennes, maïs, pomme de terre, patate douce, haricot vert)
DEZERTYDESSERTS
Černé perlové dortyGâteaux la perle noire
Kokosový dortFlan coco
Ovocný salátSalade de fruits
MENU 20 €MENU 20€
JÍDLA A LA CARTEPLATS A LA CARTE
peruánské specialitySpécialités péruvienne
Aji de gallina (kuře s peruánským kořením)Aji de gallina (poulet aux épices péruviennes)
Lomo saltado (hovězí svíčková, rajčatová omáčka, brambory)Lomo saltado (faut filet de bœuf, sauce tomate, pomme de terre )
13€
Chicaron de pollo (kuřecí maso s limetkou)Chicaron de pollo (poulet au citron vert)
12.5€
Seco de cabrito (Cabri s peruánským kořením a koriandrem)Seco de cabrito (cabri aux épices péruviennes et au coriandre)
15€
Pato con cerveza (kachní prsa s periviánským kořením)Pato con cerveza (magret de canard aux épices périviennes)
14€
Parihuela de marisco (skořápka St Jaques, měkkýši, čerstvé ryby, pisco a rajčatová omáčka)Parihuela de marisco (coquille St jaques, crustacés, poissons frais, pisco et sauce tomate)
15€
Pachamanca a la olla (kuřecí, telecí, vepřové maso, marinované s peruánským kořením, kukuřicí, bramborami, sladkými bramborami a zelenými fazolkami)Pachamanca a la olla (poulet, veau, porc, marinés avec des épices péruviennes, mais, pomme de terre, patate douce et haricot vert)
