Causa rélléna (картофель, фаршированный лососем и овощами)Causa rélléna (pomme de terre farcie au saumon et légumes)
Гуакамоле (пюре из авокадо со специями)Guacamole (purée d'avocat aux épices)
Салат с киноа (киноа, козий сыр, перуанские специи)Salade de quinoa (quinoa, fromage de chèvre, épices péruviennes)
МЕСТОPLATS
Seco de Cabrito (Кабри с перуанскими специями и кориандром)Seco de cabrito (cabri aux épices péruviennes et coriandre)
Pato con cervesa (утиная грудка с перуанскими специями)Pato con cervesa (magret de canard aux épices péruviennes)
Pachamancaà la olla (курица, телятина, свинина, маринованные с перуанскими специями, кукуруза, картофель, батат, зеленая фасоль)Pachamancaà la olla (poulet, veau, porc mariné avec des épices péruviennes, maïs, pomme de terre, patate douce, haricot vert)
ДЕСЕРТЫDESSERTS
Торты с черным жемчугомGâteaux la perle noire
Кокосовый фланFlan coco
Фруктовый салатSalade de fruits
МЕНЮ 20€MENU 20€
PLATS A LA CARTEPLATS A LA CARTE
Spécialités péruvienneSpécialités péruvienne
Aji de gallina (poulet aux épices péruviennes)Aji de gallina (poulet aux épices péruviennes)
Lomo saltado (faut filet de bœuf, sauce tomate, pomme de terre )Lomo saltado (faut filet de bœuf, sauce tomate, pomme de terre )
13€
Chicaron de pollo (poulet au citron vert)Chicaron de pollo (poulet au citron vert)
12.5€
Seco de cabrito (cabri aux épices péruviennes et au coriandre)Seco de cabrito (cabri aux épices péruviennes et au coriandre)
15€
Pato con cerveza (magret de canard aux épices périviennes)Pato con cerveza (magret de canard aux épices périviennes)
14€
Parihuela de marisco (coquille St jaques, crustacés, poissons frais, pisco et sauce tomate)Parihuela de marisco (coquille St jaques, crustacés, poissons frais, pisco et sauce tomate)
15€
Pachamanca a la olla (poulet, veau, porc, marinés avec des épices péruviennes, mais, pomme de terre, patate douce et haricot vert)Pachamanca a la olla (poulet, veau, porc, marinés avec des épices péruviennes, mais, pomme de terre, patate douce et haricot vert)
15€
COCKTAILS DE LA PERLE NOIRECOCKTAILS DE LA PERLE NOIRE
