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La carte

En détails

  • ENTRÉE A LA CARTE
  • MENU 25€
  • MENU 20€
  • PLATS A LA CARTE
  • COCKTAILS DE LA PERLE NOIRE
  • LES APÉRITIF ET DIGESTIFS
  • LES VINS, EAUX, BOISSONS DIVERSES
  • Papa a la huanaina (pomme de terre sauce fromage)

    6€

  • Empanada (chausson à la viande)

    6€

  • Papa rellena (farcie à la pomme de terre viande)

    6€

  • Morcilla (boudin aux épices)

    6€

  • Cevicé (poisson mariné)

    7.5€

  • Causa rellena (pomme de terre farcie au saumon et légumes)

    7.5€

  • Guacamole (purée d'avocat aux épices)

    7.5€

  • Salade de quinoa (quinoa, fromage de chèvre, huile d'olive, épices péruvienne)

    7.5€

  • MENU

    25€


  • ENTRÉES


  • Céviché (poisson marinée)


  • Causa rélléna (pomme de terre farcie au saumon et légumes)


  • Guacamole (purée d'avocat aux épices)


  • Salade de quinoa (quinoa, fromage de chèvre, épices péruviennes)


  • PLATS


  • Seco de cabrito (cabri aux épices péruviennes et coriandre)


  • Pato con cervesa (magret de canard aux épices péruviennes)


  • Pachamancaà la olla (poulet, veau, porc mariné avec des épices péruviennes, maïs, pomme de terre, patate douce, haricot vert)


  • DESSERTS


  • Gâteaux la perle noire


  • Flan coco


  • Salade de fruits


  • MENU

    20€


  • Papa à la huacaina (pommes de terre, sauce fromage)


  • Empanadas (chausson à la viande)


  • Papa rellena (pomme de terre farcie à la viande)


  • Morcilla (boudin aux épices)


  • PLATS


  • Aji de gallina (poulet aux épices péruvienne)


  • Cangrejo criollo (crabe farcie)


  • Lomo saltado (faux filet de bœuf, sauce tomate, riz,pomme de terre)


  • DESSERTS


  • Gâteaux la perle noire


  • Salade de fruits


  • Flan coco


Spécialités péruvienne

  • Aji de gallina (poulet aux épices péruviennes)

    12.5€

  • Cangrejo criollo (crabe farcie)

    13€

  • Lomo saltado (faut filet de bœuf, sauce tomate, pomme de terre )

    13€

  • Chicaron de pollo (poulet au citron vert)

    12.5€

  • Seco de cabrito (cabri aux épices péruviennes et au coriandre)

    15€

  • Pato con cerveza (magret de canard aux épices périviennes)

    14€

  • Parihuela de marisco (coquille St jaques, crustacés, poissons frais, pisco et sauce tomate)

    15€

  • Pachamanca a la olla (poulet, veau, porc, marinés avec des épices péruviennes, mais, pomme de terre, patate douce et haricot vert)

    15€

  • Disco sour (pisco, blanc d’œuf, citron vert, cannelle....)

    7€

  • Peru libre (pisco, citron vert, coca cola)

    7€

  • Tequila sunrise (tequila, jus d'orange, grenadine)

    7€

  • Ti-punch (sirop de canne, citron vert, rhum)

    7€

  • Amour passion (cocktail de fruits exotiques sans alcool)

    6€

  • Pastis

    4€

  • Whisky, rhum, tequilla, pisto (4cl)

    8€

  • Biere, heinecken

    5€

  • Jus de fruits, coca cola

    4€

  • Pot Lyonnais

    7€

  • Pichet (25cl)

    4€

  • Le verre

    2.6€

  • Cote du Rhône (rouge) ou (blanc)

    13€

  • Cote de Provence

    13€

  • Vin Chilien

    25€

  • Verre de vin chilien

    5€

  • Café

    1.6€

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…
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La Perle Noire

10 Rue Pierre Blanc, 69001 Lyon, France

+33437855008

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